Hi Vito
so heißen sie
Bringele Frire
(Egg Plant Fritters)
Piment Cari Frire
(Chili in Batter)
Du Pain Frire
(Bread slices fried in batter)
und hier die Rezepte zum Kochen
http://ile-maurice.tripod.com/fritters.htm
die sauce piment muß ich immer verlangen, dann kommt ein erstauntes ,
oh vous aimez sauce piment, ist wohl nicht so beliebt bei touris, dabei schmeckt es damit so richtig gut.
Guten Appetit
anne